挪威三文魚銀耳魚蓉粥

挪威三文魚搭配紅、白米粥,加以銀耳、銀杏果

難度 容易
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配料

份數

配料

做法

  • 紅米預先用熱水浸4小時,銀耳發透後洗淨,切成碎蓉,銀杏挑出中央芯蕊,待用。

  • 挪威三文魚切成碎蓉,待用。

  • 紅米及白米用適量水煮成粥後加入銀耳碎及銀杏,慢火煮至糊狀。

  • 熄火後加入三文魚蓉並充分攪拌,要加入鹽及糖,趁熱食用。