挪威三文魚頭湯

挪威三文魚頭湯

挪威三文魚頭湯加豐盛配料,營養美味

難度 容易
進行評級

配料

份數

做法

  • 將豆腐切塊;山藥、薑切成厚片備用。

  • 挪威三文魚頭上撒些鹽備用,熱鍋中加入沙律油和鹽,放入魚頭。

  • 開大火,加檸檬汁和水。

  • 水燒開後放入大棗、枸杞、薑、蔥,加蓋大火煎5分鐘後改用中火煎3分鐘,加入人參。

  • 湯白後,撈出鍋中浮沫,加入鹽、糖、胡椒粉調味,放入蔬菜。

  • 將魚頭、蔬菜和湯放入豆腐、山藥鋪底的砂鍋中,繼續加熱。