炒挪威三文魚

用西蘭花、胡蘿蔔、胡椒和四季豆炒挪威三文魚,即可製成一碟滋味的亞洲風味美食

難度 容易
進行評級

配料

份數

做法

  • 將三文魚切成1寸大小方塊。

  • 將生薑磨碎或剁碎。

  • 將大蒜和大蔥剁碎。

  • 將西蘭花切成小朵。

  • 將胡蘿蔔切成薄片。

  • 將甜椒切成1/4寸細條。

  • 將四季豆切成3寸長條。 

  • 將香菜切碎。 

  • 榨橙汁,備用。

  • 中高火燒熱炒鑊,加花生油,薑、蒜、大蔥,烹製30秒。

  • 加西蘭花、胡蘿蔔、紅甜椒和四季豆,嫩煎4至5分鐘。

  • 加炒醬和三文魚,再烹製3至4分鐘。

  • 最後加入麻油、橙汁和切碎香菜。

食用建議:

  • 與香蔥糙米炒飯搭配食用。