爽脆三文魚球

油條配挪威三文魚,爽脆可口

難度 容易
進行評級

配料

份數

配料

醃料

做法

  • 挪威三文魚柳切成2x4厘米,與醃料拌勻備用。

  • 西芹、紅蘿蔔及沙葛切絲;蒜頭、乾蔥切片。

  • 油條切成0.5厘米厚片,用少許油以中慢火翻炒至脆,取出盛至碟內。

  • 燒2湯匙油,爆香蒜片、乾蔥片及黑胡椒碎,加三文魚半煎炒至5成熟,放下切絲配菜,與醬汁翻炒均勻,取出放置於香脆的油條上。