鮮三文魚越式皮卷

越式春卷皮包裹挪威三文魚,配糖醋蘿蔔,酸甜爽口

難度 容易
進行評級

配料

份數

配料

醃料

做法

  • 將醃料拌勻制成糖醋泡菜汁。

  • 將紅、白蘿蔔切絲,分別用糖醋泡菜汁拌勻約30分鐘,取出,隔淨備用。

  • 將挪威三文魚柳切條。

  • 越式春卷皮用微濕白毛巾墊著,均勻掃上涼開水泡軟,每塊春卷皮上放一塊生菜葉,再放上適量紅、白蘿蔔絲,三文魚條及脆幹蔥片,捲成春卷狀。

  • 食用時把三文魚春卷切半,蘸些日式芥末醬及醬油。